How-to... Cortinas Arcoiris

Les comparto mi último motivo de orgullo y felicidad, la foto obviamente no le hace nada de justicia (no tengo cámara eh Santa!) pero son las nuevas cortinas del cuarto de mis nenas. En esta habitación las paredes son color verde manzana y rosa claro, y como mis hijas llevaban literalmente años pidiendo que les pintara un arcoiris en las paredes sin que yo encontrara una manera que me agradara de hacerlo, decidí hacer esto.

Material (para cubrir una ventana de 1.10 mts de ancho):

.25 de tela de cada color (usé Rosa, Naranja, Amarillo, Verde, Azul y Morado).
Hilo de cada color
Cortinero

Herramientas:
Tijeras
Maquina de coser
Escuadra
Cinta

Instrucciones:

1. Primeramente hay que elegir una tela que se adapte a tus necesidades y estilo de decoración yo elegí una que es gruesa y pesada ya que no se le pega tanto el polvo, igualmente es de ancho normal (el largo del que quedaron mis cortinas) ya que yo no quería que arrastraran porque una de mis hijas es asmática y es importante poder trapear el piso diario. Buscar que haya los colores que deseas en telas similares y en caso de que quieras cortinas largas que sea en tela doble ancho.
2. Ya que tenemos la tela sugiero que revisen que esté bien cortada, a mi me vendieron pedazos que en vez de rectangulares eran algo trapezoidales así que les corté los pedazos sobrantes, usando una escuadra de madera de las que se usan en corte y confección, si no cuentan con esta herramienta pueden usar un cartón grande para asegurarse de que los lados sean derechos y perpendiculares.
3. Iniciamos haciendo un zigzag en toda la orilla de la tela para que no se deshile, un acabado más profesional podría hacerse con una máquina overlock si cuentas con una.
4. Bastillamos haciendo un doblez de 1/2 cm.  los 4 lados de todas las piezas.
5. En uno de los lados angostos haremos un doblez de aproximadamente 8 cm y hacemos una costura sencilla de lado a lado, de nuevo, en todas las piezas. Este será el espacio donde entrará el cortinero.
6. Colgamos en el orden del arcoiris, y listo!
7. Para darle mayor dimensión puedes poner dos capas una de tela opaca y otra de tela como tul u organza, o puedes decorar el cortinero con nubes o estrellitas.
   

Para cualquier duda estoy a sus órdenes

♥ Cupcakes

Mi amor por los cupcakes (o quequitos como les decimos en mi ranchou) ha sido siempre intenso, les he sido fiel por años y recientemente adquirí un Cupcake Maker ya que la temporada cálida en mi ciudad es con temperaturas superiores a los 50º C, lo  que convierte la tarea de hornear en algo irritante. Después de varios experimentos con diferentes sabores y mini cheesecakes (OMG en solo 8 minutos) me aventuré y le dí un vuelco a las empanadas fritas; mi receta favorita de la zona de Los Cabos, B.C.S., el resultado: unas tartitas con forma de cupcake, horneadas, deliciosas y con relleno de carne con verduras)



Ingredientes (para hacer 16 piezas):
MASA para empanadas (también te puede servir la de tortillas de harina, que puedes cómodamente comprar en cualquier tortillería, en bolitas incluso! :D )
  -Harina (2 1/2 tazas)
  -Agua (la necesaria)
  -Espauda (una cucharadita)
  - sal, una pizca

RELLENO
  -Una cucharada de aceite vegetal, yo uso de olivo
  - 400 grs. Carne cortada en cuadritos pequeños(yo use de res, pero pueden usar pollo, ternera o cualquier cosa que les agrade)
  -2 papas medianas cortadas en cuadritos pequeños
  - un cuarto de cebolla grande
  -un cuarto de taza de pasas
  - un tercio de taza de aceitunas (sin hueso y picadas)
  -Pure de tomate (un paquetito de valvita sirve)
  -Salsa de chile colorado (unas 3 cucharadas o al gusto si les gusta el picante) OJO esta la pueden comprar preparada o pueden limpiar unos chiles colorados, hervirlos, y licuarlos con ajo, sal y laurel para hacerla ustedes mismos.
  - Sal, pimienta, ajo al gusto

Procedimiento
MASA
Cierne la harina con la espauda y la sal. Agrega agua lo mas caliente que aguanten tus manitas, trabaja la masa hasta que este blanda y flexible y deja reposar media hora, pasado este tiempo saca bolitas de esa masa (aproximadamente de una pulgada de diámetro) y reserva.

RELLENO
En un sartén grande acitrona la cebolla en el aceite, una vez acitronada incorpora las papas en cubitos, cocina por unos 3 minutos e integra la carne, removiendo hasta que se cocinen parejo la carne y las papas. Agrega el resto de los ingredientes y deja al fuego unos cinco minutos. o hasta que todo se integre y las pasas se vean infladitas. Si es necesario agrega un poco mas de agua, la consistencia debe de ser cremosa pero no muy liquida para que no se chorree en las tartitas.

ARMADO
Estira las bolitas de masa con un palote en una superficie ligeramente enharinada, y coloca una cucharadita de relleno en el centro, une las orillas de la masa sobre esto y coloca en el molde para cupcakes o en el Cupcake maker ♥ repite con toodas las bolitas y hornea hasta que la masa se dore un poco o pon el pequeño artefacto a funcionar. Y listo...






El resultado sera similar a esto:

Y saben riquísimas acompañadas de frijolitos con queso panela y bañadas en media crema... Si las hacen cuéntenme!!